Darmowa dostawa
Piec konwekcyjno-parowy - Touch - 40x GN 1/1 lub 20x GN 2/1 - włącznie z systemem mycia & czujnikiem temperatury - włącznie z wózkiem na tace
Stan: Nowy
Kraj produkcji: Włochy
Darmowa dostawa
Sz.1091mm Gł.1183mm Wys.1900mm
Gotowanie wielopoziomowe - maks. 260°C
2-6 dni roboczych
Darmowa dostawa
Opis
Cechy
- Piec konwekcyjno-parowy cyfrowy
- Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego z wyświetlaczem
- 7-calowy wyświetlacz o rozdzielczości 800 x 480
- Z 400 programami
- Z systemem samooczyszczania i płukania
- Odległość między wsuwanymi szynami: 67 mm
- Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
- Wzmocnione specjalne drzwi z podwójnymi szybami i powłoką odbijającą ciepło
- Zawias drzwi lewy / uchwyt drzwi prawy
- Uchwyt drzwiowy z tworzywa sztucznego
- Termostat bezpieczeństwa
- Z oświetleniem drzwi
- Łatwy montaż akcesoriów
Jakość
- Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
Komora gotowania
- Maksymalna temperatura: 280 °C
- Technologia V- BREAK DROP zapewniająca wyjątkową wilgotność
- Zewnętrzne połączenie dla drugiej sondy magnetycznej
- Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni
- Funkcję pary można całkowicie wyłączyć
- Liczba silników: 4
Obsługa/sterowanie
- Dynamiczny system cyrkulacji powietrza
- Cyfrowe sterowanie wtryskiem wody
- Z przyłączem wody i odpływem wody
- Programowalny czasomierza
- Manualna kontrola temperatury
Opcje gotowania
- Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
- Pieczenie
- Gotowanie na parze / osuszanie
- Odszranianie
- Gotowanie w niskiej temperaturze
- Urządzenia do gotowania w próżni
Połączenie
- Przyłącze elektryczne: V / 3N/PE faza / 60 Hz
- Moc: 43,50 kW
- To urządzenie wymaga stałego podłączenia do wody!
Połączenia
- Połączenie USB
- System Android dla WI-FI
Rozmiary
- Rozmiary zewnętrzne szer. x głęb. x wys: 1.091 mm x 1.183 mm x 1.900 mm
Zakres dostawy
- Włącznie z czujnikiem temperatury i systemem mycia
- włącznie z uchwytem: 40 x GN 1/1 z wózkiem na tace
Wytyczne
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
* nie obejmuje produktów outletowych
Akcesoria
-
Opis
-
Dane techniczne
-
Załączniki
Cechy
- Piec konwekcyjno-parowy cyfrowy
- Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego z wyświetlaczem
- 7-calowy wyświetlacz o rozdzielczości 800 x 480
- Z 400 programami
- Z systemem samooczyszczania i płukania
- Odległość między wsuwanymi szynami: 67 mm
- Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
- Wzmocnione specjalne drzwi z podwójnymi szybami i powłoką odbijającą ciepło
- Zawias drzwi lewy / uchwyt drzwi prawy
- Uchwyt drzwiowy z tworzywa sztucznego
- Termostat bezpieczeństwa
- Z oświetleniem drzwi
- Łatwy montaż akcesoriów
Jakość
- Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
Komora gotowania
- Maksymalna temperatura: 280 °C
- Technologia V- BREAK DROP zapewniająca wyjątkową wilgotność
- Zewnętrzne połączenie dla drugiej sondy magnetycznej
- Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni
- Funkcję pary można całkowicie wyłączyć
- Liczba silników: 4
Obsługa/sterowanie
- Dynamiczny system cyrkulacji powietrza
- Cyfrowe sterowanie wtryskiem wody
- Z przyłączem wody i odpływem wody
- Programowalny czasomierza
- Manualna kontrola temperatury
Opcje gotowania
- Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
- Pieczenie
- Gotowanie na parze / osuszanie
- Odszranianie
- Gotowanie w niskiej temperaturze
- Urządzenia do gotowania w próżni
Połączenie
- Przyłącze elektryczne: V / 3N/PE faza / 60 Hz
- Moc: 43,50 kW
- To urządzenie wymaga stałego podłączenia do wody!
Połączenia
- Połączenie USB
- System Android dla WI-FI
Rozmiary
- Rozmiary zewnętrzne szer. x głęb. x wys: 1.091 mm x 1.183 mm x 1.900 mm
Zakres dostawy
- Włącznie z czujnikiem temperatury i systemem mycia
- włącznie z uchwytem: 40 x GN 1/1 z wózkiem na tace
Wytyczne
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
rozmiary
| Szerokość | 1.091 mm |
|---|---|
| Głębokość | 1.183 mm |
| Wysokość | 1.900 mm |
Szczegóły
| Pojemność | 40 x GN 1/1 oder 20 x GN 2/1 |
|---|---|
| Maksymalna temperatura | 280 °C |
| Typ urządzenia | Piec konwekcyjno-parowy |
Komora do gotowania
| Wytwarzanie oparów | Regulowany wtrysk bezpośredni |
|---|---|
| Odległość między wsuwanymi szynami | 67 mm |
Podłączone obciążenia
| Napięcie | 400V |
|---|---|
| Fazy | 3N/PE |
| Częstotliwość | 60 Hz |
| moc | 43,50 kW |
Dostawa
| Stan dostawy | Zamontowany |
|---|---|
| Metoda wysyłki | Agencja spedycyjna |
| Waga | 377 kg |
rozmiary
| Szerokość | 1.091 mm |
|---|---|
| Głębokość | 1.183 mm |
| Wysokość | 1.900 mm |
Szczegóły
| Pojemność | 40 x GN 1/1 oder 20 x GN 2/1 |
|---|---|
| Maksymalna temperatura | 280 °C |
| Typ urządzenia | Piec konwekcyjno-parowy |
Komora do gotowania
| Wytwarzanie oparów | Regulowany wtrysk bezpośredni |
|---|---|
| Odległość między wsuwanymi szynami | 67 mm |
Podłączone obciążenia
| Napięcie | 400V |
|---|---|
| Fazy | 3N/PE |
| Częstotliwość | 60 Hz |
| moc | 43,50 kW |
Dostawa
| Stan dostawy | Zamontowany |
|---|---|
| Metoda wysyłki | Agencja spedycyjna |
| Waga | 377 kg |
