MIYABI | 5000 MCD - Gyutoh - Ostrze: 240 mm

Nowe uczucie śniegu

• Wyprodukowano w Japonii

• Hartowane lodem ostrze CRYODUR® wykonane z wielowarstwowej stali nierdzewnej jest wyjątkowo ostre i zapewnia idealną elastyczność

• Rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, która jest osadzona w 100 warstwach stali - dla twardości ok. 63 Rockwella i maksymalnego zachowania krawędzi.

• Dwustronnie szlifowane ostrze z ultra ostrym szlifem Honbazuke zapewnia niezwykłą ostrość. Każde ostrze jest ręcznie szlifowane pod kątem od 9,5° do 12°

• Uchwyt brzozowy Masur w tradycyjnym kształcie litery „D” zapewnia równowagę, optymalną kontrolę i cięcie bez zmęczenia.

• Elegancka zaślepka doskonale dopełnia design uchwytu

• Nóż został wykonany w japońskim centrum produkcji mieczy i noży Seki. To połączenie japońskiego piękna i ostrości

Cechy

• Długość ostrza:240 mm

• Noże MIYABI 5000 MCD: Noże z tej serii łączą w sobie piękno i ostrość japońskich noży: niestandardowy kwiat Damaszku uzupełniony rękojeściami wykonanymi z brzozy Masur.

• W Japonii gyutoh tradycyjnie używany do mięsa, ale równie dobrze nadaje się do krojenia warzyw i ryb

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności