Garownia piekarnicza PREMIUM - 800x980mm - 1 drzwi - do fermentacji
Stan: Nowy
Kraj produkcji: Turcja
Przewidywana data kolejnej dostawy: 2025-07-25
Warto wiedzieć: Przerwa na garowanie została opracowana w celu spłaszczenia szczytów produkcyjnych w piekarniach. To skutkuje większą elastycznością produkcji, co pozwala na wykorzystanie weekendów i dni wolnych od pracy. Kęsy ciasta mogą być zatem produkowane niezależnie od czasu pieczenia w piekarni.
Design
- przerywacz fermentacji
- fermentacja ciasta jest opóźniona o pewien czas
- Proces fermentacji przebiega według zaprogramowanej krzywej temperatury i wilgotności
- W przypadku stanu alarmowego wysyła powiadomienie pocztą elektroniczną i daje możliwość interwencji
- Poprawia smak, przyswajalność i konserwację produktu
- Zakres temperatur: -5 °C do 40 °C
- 5-stopniowy regulowany automatyczny proces garowania
- Możliwe kombinacje konstrukcji blachowych:
- 20 sztuk blach 60x80cm
- 40 sztuk 40x60 Blachy
- Z wbudowanym wyświetlaczem
- Funkcja automatycznego odszraniania dzięki wbudowanemu elementowi grzewczemu
- Wydajny monoblokowy agregat chłodniczy
- Ekran Touch
- Miejsce do przechowywania 10 programów
- z wewnętrznym oświetleniem LED
- Płynne otwieranie i zamykanie drzwi
- Dodatkowo zamykany na klucz dla wysokiego bezpieczeństwa produktu
- Nogi z możliwością regulacji wysokości
- Duża pojemność przechowywania
- Długa żywotność dzięki wysokiej jakości komponentom
- Łatwe do czyszczenia
Jakość
- Obudowa w kolorze srebrnym
- Gruba izolacja 70 mm
- Obudowa, drzwi i wnętrze wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304
- Nóżki ze stali nierdzewnej o możliwości regulacji wysokości
Chłodzenie
- Chłodzenie konwekcyjne
- Funkcja automatycznego odszraniania
- Odszranianie za pomocą elementu grzejnego
- Wyjątkowo wydajny silnik chłodniczy
- Czynnik chłodniczy: R290, bezfreonowy
- Zakres temperatur: -5 °C do 40 °C
- Zakres wilgotności: %20 RH/%80 RH
- Testowane w temperaturze otoczenia: do +43
Komory chłodnicze
- 1 komora chłodnicza z 1 drzwiami
Wyposażenie wewnętrzne
- Wewnętrzna część wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304
- Oświetlenie wewnętrzne LED
- Solidne drzwi wykonane ze stali nierdzewnej
Połączenie
- Moc: 2 kW
- Przyłącze elektryczne: 220 - 240 Volt / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz
Rozmiary
- Rozmiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 800 mm x 980 mm x 2.070 mm
Zakres dostawy
- Liczba szyn: 20
- Blachy nie wchodzą w zakres dostawy
Wytyczne
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
Dane techniczne
Rozmiary
| Szerokość | 800 mm |
|---|---|
| Głębokość | 980 mm |
| Wysokość | 2.070 mm |
Szczegóły
| Typ urządzenia | Przerywacz fermentacji |
|---|---|
| Typ drzwi | Szklane drzwi |
Chłodzenie
| Czynnik chłodniczy | Konwekcyjny |
|---|---|
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Temperatura | -5 °C do 40 °C |
Podłączone obciążenia
| Połączenie | elektryczne |
|---|---|
| moc | 2 kW |
| Napięcie | 220 - 240 Volt |
| Częstotliwość | 50 Hz |
| Faza(-y) | 1N/PE-3N/PE |
Dostawa
| Metoda wysyłki | Agencja spedycyjna |
|---|---|
| Stan dostawy | Zamontowany |
| Waga | 165 kg |
Załączniki
Opis
Warto wiedzieć: Przerwa na garowanie została opracowana w celu spłaszczenia szczytów produkcyjnych w piekarniach. To skutkuje większą elastycznością produkcji, co pozwala na wykorzystanie weekendów i dni wolnych od pracy. Kęsy ciasta mogą być zatem produkowane niezależnie od czasu pieczenia w piekarni.
Design
- przerywacz fermentacji
- fermentacja ciasta jest opóźniona o pewien czas
- Proces fermentacji przebiega według zaprogramowanej krzywej temperatury i wilgotności
- W przypadku stanu alarmowego wysyła powiadomienie pocztą elektroniczną i daje możliwość interwencji
- Poprawia smak, przyswajalność i konserwację produktu
- Zakres temperatur: -5 °C do 40 °C
- 5-stopniowy regulowany automatyczny proces garowania
- Możliwe kombinacje konstrukcji blachowych:
- 20 sztuk blach 60x80cm
- 40 sztuk 40x60 Blachy
- Z wbudowanym wyświetlaczem
- Funkcja automatycznego odszraniania dzięki wbudowanemu elementowi grzewczemu
- Wydajny monoblokowy agregat chłodniczy
- Ekran Touch
- Miejsce do przechowywania 10 programów
- z wewnętrznym oświetleniem LED
- Płynne otwieranie i zamykanie drzwi
- Dodatkowo zamykany na klucz dla wysokiego bezpieczeństwa produktu
- Nogi z możliwością regulacji wysokości
- Duża pojemność przechowywania
- Długa żywotność dzięki wysokiej jakości komponentom
- Łatwe do czyszczenia
Jakość
- Obudowa w kolorze srebrnym
- Gruba izolacja 70 mm
- Obudowa, drzwi i wnętrze wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304
- Nóżki ze stali nierdzewnej o możliwości regulacji wysokości
Chłodzenie
- Chłodzenie konwekcyjne
- Funkcja automatycznego odszraniania
- Odszranianie za pomocą elementu grzejnego
- Wyjątkowo wydajny silnik chłodniczy
- Czynnik chłodniczy: R290, bezfreonowy
- Zakres temperatur: -5 °C do 40 °C
- Zakres wilgotności: %20 RH/%80 RH
- Testowane w temperaturze otoczenia: do +43
Komory chłodnicze
- 1 komora chłodnicza z 1 drzwiami
Wyposażenie wewnętrzne
- Wewnętrzna część wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304
- Oświetlenie wewnętrzne LED
- Solidne drzwi wykonane ze stali nierdzewnej
Połączenie
- Moc: 2 kW
- Przyłącze elektryczne: 220 - 240 Volt / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz
Rozmiary
- Rozmiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 800 mm x 980 mm x 2.070 mm
Zakres dostawy
- Liczba szyn: 20
- Blachy nie wchodzą w zakres dostawy
Wytyczne
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
Dane techniczne
Rozmiary
| Szerokość | 800 mm |
|---|---|
| Głębokość | 980 mm |
| Wysokość | 2.070 mm |
Szczegóły
| Typ urządzenia | Przerywacz fermentacji |
|---|---|
| Typ drzwi | Szklane drzwi |
Chłodzenie
| Czynnik chłodniczy | Konwekcyjny |
|---|---|
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Temperatura | -5 °C do 40 °C |
Podłączone obciążenia
| Połączenie | elektryczne |
|---|---|
| moc | 2 kW |
| Napięcie | 220 - 240 Volt |
| Częstotliwość | 50 Hz |
| Faza(-y) | 1N/PE-3N/PE |
Dostawa
| Metoda wysyłki | Agencja spedycyjna |
|---|---|
| Stan dostawy | Zamontowany |
| Waga | 165 kg |
Załączniki
* nie obejmuje produktów ze stanem "outlet" oraz części zamiennych.
Najczęściej zadawane pytania
Nie wszystkie – przy każdym produkcie znajduje się informacja o dostępności. W przypadku artykułów wykonywanych na specjalne zamówienie, termin realizacji ustalany jest indywidualnie.
Dostawa realizowana jest zazwyczaj w ciągu 2–6 dni roboczych, w zależności od dostępności produktu oraz miejsca dostawy.
Darmowa dostawa obowiązuje przy zakupie nowych urządzeń powyżej 200 zł. Dla zamówień poniżej tej kwoty koszt wynosi 50 zł. Ceny dostawy dla produktów z outletu lub niestandardowych warunków są widoczne w koszyku przed finalizacją zamówienia.
Oferujemy płatności online (Przelewy24, BLIK, karta), przelew tradycyjny oraz płatność przy odbiorze (dla wybranych zamówień).
Tak – możliwy jest odbiór osobisty w Krakowie po wcześniejszym uzgodnieniu z obsługą. Nie wszystkie produkty są dostępne lokalnie, dlatego prosimy o wcześniejszy kontakt.
Tak. Posiadamy własne zakłady produkcyjne, dlatego realizujemy także indywidualne zamówienia – np. meble lub elementy nierdzewne na wymiar. Skontaktuj się z nami, aby ustalić szczegóły.
Posiadamy bardzo konkurencyjne ceny na większość produktów, dlatego udzielanie wysokich rabatów nie jest możliwe. Do każdego zakupu staramy się jednak dodać korzystną propozycję, jeśli klient się z nami skontaktuje.
Oczywiście, realizujemy zamówienia dla instytucji, projektów grantowych oraz różnego rodzaju finansowań. Obsługujemy klientów indywidualnych (B2C), firmy (B2B) oraz sektor publiczny.
Oferujemy montaż oraz instalację i sprawdzenie urządzeń po wcześniejszym uzgodnieniu (usługa płatna). Zapewniamy wsparcie techniczne po zakupie – posiadamy własnych techników oraz sieć zaufanych partnerów. Wiele części zamiennych jest dostępnych bezpośrednio w naszym sklepie, a w razie potrzeby można się z nami skontaktować telefonicznie: 12 444 57 57 lub przez helpcenter.primegastro.pl.
Wszystkie produkty posiadają certyfikaty wymagane na terenie Unii Europejskiej. W przypadku zapotrzebowania na szczegółowe dokumenty, np. certyfikat zgodności, prosimy o kontakt.
Gwarancja 24 miesiące obejmuje wszystkie produkty ze stanem „Nowy”. Części zamienne nie są objęte gwarancją, natomiast produkty z OUTLET-u mają szczegółowy opis w karcie produktu.
Skontaktuj się z nami przez formularz: helpcenter.primegastro.pl lub zadzwoń: +48 12 444 57 57. Zweryfikujemy zgłoszenie i zaproponujemy naprawę, wymianę lub inne rozwiązanie.
Tak – do każdego zamówienia wystawiamy fakturę VAT. Faktura PROFORMA wystawiana jest automatycznie przy wybraniu płatności przelewem tradycyjnym. Dane firmowe możesz wpisać w formularzu podczas składania zamówienia.
Oczywiście – nasi doradcy pomogą dobrać odpowiednie urządzenia do Twojej kuchni, restauracji, baru lub food trucka. Skontaktuj się z nami, a przygotujemy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.
Przez centrum pomocy: https://helpcenter.primegastro.pl
Telefonicznie: +48 12 444 57 57
