Darmowa dostawa
Piec konwekcyjno-parowy - Touch - 11x GN 1/1 - włącznie z systemem mycia i czujnikiem temperatury
Stan: Nowy
Darmowa dostawa
Sz.730mm Gł.849mm Wys.1130mm
Gotowanie wielopoziomowe - maks. 270 °C
2-6 dni roboczych
Darmowa dostawa
Opis
Design
- Parowar konwekcyjno-parowy
- włącznie z uchwytem: 11 x GN 1/1
- Zakres temperatur: 30 °C do 270 °C
- Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
- Podwójne drzwi szklane
- Wewnętrzną szybę można otworzyć w celu wyczyszczenia
- Zawias drzwi po prawej stronie / klamka drzwi po lewej stronie
- Uchwyt drzwiowy wykonany z tworzywa sztucznego
- Z tacą na kondensatory pod drzwiami
- 10 Programowalne fazy gotowania
- 500 Miejsca w pamięci programu dla przepisów
- Termostat bezpieczeństwa
- Pokrętło do szybkiego wyboru
- System komunikacji WIFI
- Oświetlenie halogenowe
- Z funkcją podgrzewania i chłodzenia
- Śrubowe nóżki z możliwością regulacji wysokości
- Łatwy montaż akcesoriów
Jakość
- Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
- Zaokrąglone narożniki wewnętrzne
Komora gotowania
- Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni
- Bezpośredni system parowy z automatycznym sterowaniem 10 Kroki
- Funkcję pary można całkowicie wyłączyć
- Silnik ze sterowaniem
- Dwukierunkowy system cyrkulacji powietrza
- dla 11 x GN 1/1 pojemnika(-ów)/blach(y)
- Odstęp między wsuwanymi szynami: 68 mm
Obsługa/sterowanie
- Automatyczny system mycia
Opcje gotowania
- Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
- Pieczenie
- Gotowanie na parze / osuszanie
- Odszranianie
- Gotowanie w niskiej temperaturze
Połączenie
- Możliwość wyboru połączenia elektrycznego
- Podłączenie elektryczne:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V
- Moc: 15,40 kW
- To urządzenie wymaga podłączenia do wody!
Rozmiary
- Rozmiary zewnętrzne szer. x głęb. x wys: 730 mm x 849 mm x 1.130 mm
Zakres dostawy
- 11 x Wsporniki
- Pojemnik GN nie wchodzi w zakres dostawy
- Włącznie z czujnikiem temperatury i systemem mycia
Wytyczne
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
* nie obejmuje produktów outletowych
Akcesoria
-
Opis
-
Dane techniczne
-
Załączniki
Design
- Parowar konwekcyjno-parowy
- włącznie z uchwytem: 11 x GN 1/1
- Zakres temperatur: 30 °C do 270 °C
- Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
- Podwójne drzwi szklane
- Wewnętrzną szybę można otworzyć w celu wyczyszczenia
- Zawias drzwi po prawej stronie / klamka drzwi po lewej stronie
- Uchwyt drzwiowy wykonany z tworzywa sztucznego
- Z tacą na kondensatory pod drzwiami
- 10 Programowalne fazy gotowania
- 500 Miejsca w pamięci programu dla przepisów
- Termostat bezpieczeństwa
- Pokrętło do szybkiego wyboru
- System komunikacji WIFI
- Oświetlenie halogenowe
- Z funkcją podgrzewania i chłodzenia
- Śrubowe nóżki z możliwością regulacji wysokości
- Łatwy montaż akcesoriów
Jakość
- Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
- Zaokrąglone narożniki wewnętrzne
Komora gotowania
- Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni
- Bezpośredni system parowy z automatycznym sterowaniem 10 Kroki
- Funkcję pary można całkowicie wyłączyć
- Silnik ze sterowaniem
- Dwukierunkowy system cyrkulacji powietrza
- dla 11 x GN 1/1 pojemnika(-ów)/blach(y)
- Odstęp między wsuwanymi szynami: 68 mm
Obsługa/sterowanie
- Automatyczny system mycia
Opcje gotowania
- Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
- Pieczenie
- Gotowanie na parze / osuszanie
- Odszranianie
- Gotowanie w niskiej temperaturze
Połączenie
- Możliwość wyboru połączenia elektrycznego
- Podłączenie elektryczne:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V
- Moc: 15,40 kW
- To urządzenie wymaga podłączenia do wody!
Rozmiary
- Rozmiary zewnętrzne szer. x głęb. x wys: 730 mm x 849 mm x 1.130 mm
Zakres dostawy
- 11 x Wsporniki
- Pojemnik GN nie wchodzi w zakres dostawy
- Włącznie z czujnikiem temperatury i systemem mycia
Wytyczne
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
rozmiary
| Szerokość | 730 mm |
|---|---|
| Głębokość | 849 mm |
| Wysokość | 1.130 mm |
Szczegóły
| Typ urządzenia | Piec konwekcyjno-parowy |
|---|---|
| Działanie | Ekran dotykowy |
| Pojemność | 11x GN1/1 |
| Temperatura | 30 °C do 270 °C |
| Podłączenie wody | 3/4 calowy (przykręcany, wewnętrzny) |
Komora do gotowania
| Oświetlenie | halogenowy |
|---|---|
| Wytwarzanie oparów | Regulowany wtrysk bezpośredni |
| Pojemniki / blachy | 11 x GN 1/1 |
| Odległość między wsuwanymi szynami | 68 mm |
Podłączone obciążenia
| moc | 15,40 kW |
|---|---|
| Fazy | 3N/PE |
| Częstotliwość | 50 Hz - 60 Hz |
| Napięcie | 380V, 400V |
Dostawa
| Stan dostawy | Zamontowany |
|---|---|
| Metoda wysyłki | Agencja spedycyjna |
| Waga | 154 kg |
rozmiary
| Szerokość | 730 mm |
|---|---|
| Głębokość | 849 mm |
| Wysokość | 1.130 mm |
Szczegóły
| Typ urządzenia | Piec konwekcyjno-parowy |
|---|---|
| Działanie | Ekran dotykowy |
| Pojemność | 11x GN1/1 |
| Temperatura | 30 °C do 270 °C |
| Podłączenie wody | 3/4 calowy (przykręcany, wewnętrzny) |
Komora do gotowania
| Oświetlenie | halogenowy |
|---|---|
| Wytwarzanie oparów | Regulowany wtrysk bezpośredni |
| Pojemniki / blachy | 11 x GN 1/1 |
| Odległość między wsuwanymi szynami | 68 mm |
Podłączone obciążenia
| moc | 15,40 kW |
|---|---|
| Fazy | 3N/PE |
| Częstotliwość | 50 Hz - 60 Hz |
| Napięcie | 380V, 400V |
Dostawa
| Stan dostawy | Zamontowany |
|---|---|
| Metoda wysyłki | Agencja spedycyjna |
| Waga | 154 kg |