Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy - Touch- 6x EN 60x40 - włącznie z 2 piecami do pizzy, okapem & ramą podstawy

Zalety produktu

Design

• Zestaw produktów składający się z:

• Piec konwekcyjno-parowy

• 2 Piec do pizzy/pokładowy

• rama podstawy z uchwytem z blachy stalowej

• Pokrywa ze stali nierdzewnej z silnikiem i kondensatorem

Piec konwekcyjno-parowy

• Można łączyć z innymi produktami z serii: „Jonas”

• Zawias drzwi po prawej stronie / klamka drzwi po lewej stronie

• Cyfrowy ekran Touch

• Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania

• Automatyczny system mycia w zestawie

• Z funkcją podgrzewania i chłodzenia

• Zintegrowana książka kucharska

• Rama wewnętrzna

• Oświetlenie LED

• Wentylator o wysokiej prędkości z regulowaną wentylacją, 5 poziomy prędkości i automatyczna zmiana kierunku obrotów silnika

• Łatwy montaż akcesoriów

• Łatwy do połączenia z garownikiem lub innymi akcesoriami

Piec do pizzy/pokładowy

• Ergonomiczny uchwyt

• Bardzo duże okno podglądu

• Z cegłą ogniotrwałą

• Maks. Temperatura: 350 °C

Jakość

• Całkowicie wykonane z Stal nierdzewna

• Drzwi wykonane z żaroodpornego szkła

• Uchwyt wykonany z włókna węglowego

• Długi okres serwisowania

Komora gotowania

• Zaokrąglona komora gotowania

• Temperatura: od 40 °C ~ 270 °C

• Optymalne rozchodzenie ciepła

• Silnik ze sterowaniem

• Dla 6x EN 60x40 Blachy

Obsługa/sterowanie

• Przyszłościowy panel sterowania

• Szeroki zakres programów

• Połączenie USB

• Pamięć danych systemu HACCP

Opcje gotowania

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Regeneracja / Utrzymywanie ciepła

Połączenie

• Moc: 19,04 kW

• Podłączenie elektryczne:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V

• To urządzenie wymaga podłączenia do wody!

Rozmiary

• Rozmiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 1.000 mm x 1.080 mm x 2.185 mm

Zakres dostawy

• 1 Piec konwekcyjno-parowy

• 1 Rama podstawowa z uchwytem z blachy

• 2 Piec do pizzy/pokładowy

• 1 Okap ze stali nierdzewnej z silnikiem i kondensatorem

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności

Uwaga

• Dostawa bez materiału połączeniowego - musi zostać podłączony przez specjalistę