Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy - Cyfrowy - 10x EN 60x40

Design

• Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy

• Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania

• Wentylatory wysokoobrotowe (z rewersem silnika)

• Zintegrowany automatyczny system mycia

• Zawias drzwi po prawej stronie / klamka drzwi po lewej stronie

• Łatwy do połączenia z garownikiem lub innymi akcesoriami

• Łatwy montaż akcesoriów

• Model stołowy

• Antypoślizgowe nóżki

• Rama wewnętrzna

• Oświetlenie LED

Jakość

• Całkowicie wykonane z Stal nierdzewna

• Drzwi wykonane z żaroodpornego szkła

• Uchwyt wykonany z włókna węglowego

• Długi okres serwisowania

Obsługa/sterowanie

• Sterowanie cyfrowe

• Przyszłościowy panel sterowania

• Szeroki zakres programów

• Pamięć danych systemu HACCP

• Wyświetlacz cyfrowy

Opcje gotowania

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Regeneracja / Utrzymywanie ciepła

Podłączenie pieca konwekcyjno-parowego piekarniczego

• Moc: 20 kW

• Podłączenie elektryczne: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

Rozmiary

• Rozmiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 1.000 mm x 900 mm x 11.145 mm

Zakres dostawy

• Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy

• Blachy do pieczenia nie wchodzą w zakres dostawy

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności