MIYABI | 7000 D - Kudamono - Ostrze: 90 mm

Kudamono dla profesjonalnych szefów kuchni

• Wyprodukowano w Japonii

• Hartowane lodem ostrza CRYODUR® są wyjątkowo ostre, odporne na korozję i charakteryzują się najlepszą elastycznością.

• Rdzeń ostrza wykonany ze stali CMV60 osadzonej w 64 warstwach stali nierdzewnej: stal ta jest szczególnie twarda i wytrzymała oraz stanowi podstawę wyjątkowej ostrości i zachowania krawędzi.

• Dwustronnie szlifowane ostrze z ultra ostrym szlifem Honbazuke zapewnia niezwykłą ostrość. Każde ostrze jest ręcznie szlifowane pod kątem od 9,5° do 12°

• Stabilna rozmiarowo i łatwa w pielęgnacji uchwyt Micarta o eleganckim wyglądzie drewna, wykonana z wielowarstwowego materiału z żywicy syntetycznej i lnu, w połączeniu ze stalą nierdzewną.

• Tradycyjna „rękojeść w kształcie litery D” o unikalnej konstrukcji zapewnia zrównoważone wyważenie i cięcie bez zmęczenia.

• Nóż został wykonany w japońskim centrum produkcji mieczy i noży Seki. To połączenie japońskiego piękna i ostrości

Cechy

• Długość ostrza:90 mm

• MIYABI 7000 D: Ta seria noży to ostre dzieła sztuki. Ostrza wykonane są z wysokiej jakości 65-warstwowej stali i wyposażone w spust Honbazuke

• Kudamono to wysokiej jakości pomocnik kuchenny do precyzyjnego czyszczenia i siekania wielu rodzajów owoców i warzyw

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności