Gazowy piec do pracy ciągłej - 1680 x 2180 mm - cyfrowy - szerokość taśmy: 800 mm - włącznie z ramą podstawy

Zalety produktu

• Nr 1 wśród pieców do pracy ciągłej w Europie

• Maksymalna temperatura 320 °C jest więcej niż wystarczająca do osiągnięcia doskonałych wyników, dzięki zoptymalizowanemu systemowi wentylacji

• 10 Programy gotowania - opcje ustawień dla każdego programu: czas gotowania, temperatura i moc dla górnej i dolnej części pieca

• Funkcja ECONOMY dla niższych wolumenów produkcji - oszczędność pieniędzy i energii

Uwaga

• Przy pierwszym uruchomieniu powoli nagrzewać piec. Zwiększać temperaturę co 30 minut o 50°C, aż osiągnie się temperaturę 300 °C. Przy otwartych drzwiach podgrzewać przez 4 godziny do ustawionej temperatury 300 °C

• Kierunek ruchu taśmy przenośnika może zostać zmieniony przez specjalistę

Cechy

• Zestaw składający się z: Piec do pizzy & rama podstawy

• Profesjonalne urządzenie oszczędzające koszty pracy

• Dla 150 Pizze na godzinę (Ø 300 mm)

• Szczególnie energooszczędna dzięki najwyższej izolacji

• Termostat bezpieczeństwa

• Cyfrowy wyświetlacz temperatury

• Programowalny czas pieczenia

• Opatentowany system chłodzenia obudowy zewnętrznej

• Odporne na wysoką temperaturę okienko podglądu

• Efektywne wykorzystanie gazu

• Wszystkie piekarniki DPZ do pracy ciągłej mogą być doładowywane

• Łatwa obsługa

Jakość

• Obudowa wykonana z wysokiej jakości Stal nierdzewna

• Rama podstawy ze stali nierdzewnej

Komora piekarnicza

• Optymalne rozchodzenie ciepła

• Temperatura robocza jest osiągana w rekordowym czasie

• Elektroniczna regulacja temperatury

• Łatwy dostęp do wnętrza

• piec do pracy ciągłej konwekcyjny

• Temperatura: 320 °C

• Wysoka produktywność godzinowa

• Doskonałe wyniki pieczenia nawet bez wcześniejszej wiedzy

• Nie trzeba otwierać ani zamykać drzwi

• Brak konieczności monitorowania procesu pieczenia

• Żadne dodatkowe łopatki kuchennej ani urządzenia nie są już potrzebne

• Zawsze zapewnia najlepsze wyniki pieczenia

• Produkt jest transportowany bezpośrednio do strefy utylizacji

• Boczny dostęp do kontroli pieczenia

Połączenie

• Przyłącze gazowe: 1/2 Zoll

• Moc: 30 kW

• Przyłącze elektryczne: 230VV / 1N/PE faza / 50 Hz

Rozmiary

• Rozmiary zewnętrzne szer. x głęb. x wys: 1.680 mm x 2.180 mm x 1.130 mm

Zakres dostawy

• ramą podstawy

• 4 kółka

• Dysze do gazu ciekłego i ziemnego

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności