Elektryczny piec konwekcyjny piekarniczy - cyfrowy - 10x EN 60x40

Cechy

• piec konwekcyjny (elektryczny)

• Możliwość połączenia z innymi produktami z serii "Jonas"

• Blachy do pieczenia nie wchodzą w zakres dostawy

• Elektryczny piekarnik konwekcyjny dla nowoczesnej technologii gotowania

• Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania

• Wentylatory wysokoobrotowe [klein] (z odwróceniem kierunku obrotów silników)[/klein]

• Szeroki zakres programów

• Cyfrowy ekran Touch

• Zintegrowany automatyczny system mycia

• Łatwe działanie panelu Touch

• Zawias drzwi po prawej stronie / klamka drzwi po lewej stronie

• Łatwy do połączenia z garownikiem lub innymi akcesoriami

• Łatwy montaż akcesoriów

• Model stołowy

• Antypoślizgowe nóżki

• Rama wewnętrzna

• Oświetlenie LED

• Nowoczesna konstrukcja o zoptymalizowanej zawartości użytkowej

Jakość

• Wykonany w całości ze stali nierdzewnej

• Drzwi z żaroodpornego szkła

• Uchwyt z włókna węglowego

• Długi okres serwisowania

Komora gotowania

• Zaokrąglona komora gotowania

• Maksymalna temperatura: 270 °C

• Zakres temperatur: 70 °C do 270 °C

• Silnik ze sterowaniem

• Optymalne rozchodzenie ciepła

• Dla 10 x EN 40 x 60 blach

Obsługa/sterowanie

• Przyszłościowy panel sterowania

• Połączenie USB

• Import i eksport: własne programy lub nowe przepisy z sieci WEB

• Pamięć danych systemu HACCP

Opcje gotowania

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Regeneracja / Utrzymywanie ciepła

Połączenie

• Moc: 19 kW

• Przyłącze elektryczne: 230/400VV / 1N/PE faza / 50 Hz

Rozmiary

• Rozmiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 800 mm x 1.070 mm x 1.140 mm

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności