2x gazowy piec konwekcyjno-parowy piekarniczy - cyfrowy - 6x + 10x EN 60x40 - włącznie z okapem

Cechy

• Wersja: Urządzenie gazowe

• Dwa piece konwekcyjne włącznie z okapem

• Blachy do pieczenia nie wchodzą w zakres dostawy

• Działanie z gazem ziemnym i propanem

• Można łączyć z innymi produktami z serii: „Jonas”

• Gazowy piec konwekcyjny dla nowoczesnej technologii gotowania

• Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania

• Wentylatory wysokoobrotowe (z rewersem silnika)

• Szeroki zakres programów

• Sterowanie cyfrowe

• Zintegrowany automatyczny system mycia

• Zawias drzwi po prawej stronie / klamka drzwi po lewej stronie

• Łatwy do połączenia z garownikiem lub innymi akcesoriami

• Łatwy montaż akcesoriów

• Model stołowy

• Rama wewnętrzna

• Oświetlenie LED

Jakość

• Wykonany w całości ze stali nierdzewnej

• Drzwi wykonane z żaroodpornego szkła

• Uchwyt z włókna węglowego

• Długi okres serwisowania

Komora gotowania

• Zaokrąglona komora gotowania

• Maks. Temperatura: 270 °C

• Temperatura: 70 °C ~ 270 °C

• Silnik ze sterowaniem

• Optymalne rozchodzenie ciepła

• GHLB664 dla 6 x EN 40 x 60 blach

• GHLB1064 dla 10 x EN 40 x 60 blach

Obsługa/sterowanie

• Przyszłościowy panel sterowania

• Połączenie USB

• Import i eksport: własne programy lub nowe przepisy z sieci WEB

• Pamięć danych systemu HACCP

Opcje gotowania

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Regeneracja / Utrzymywanie ciepła

Połączenie

• Moc (gaz): 26 kW

• Moc (elektryczna): 2 kW

Rozmiary

• Rozmiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 1.000 mm x 1.080 mm x 2.040 mm

Zakres dostawy

• 2x Piece konwekcyjne

• Okap

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności

Uwaga

• Dostawa bez materiału połączeniowego - musi zostać podłączony przez specjalistę