* Zdjęcia mogą nieznacznie różnić się od oryginału.

Piec konwekcyjno-parowy - Touch - 6x GN 1/1 - z funkcją grilla i systemem zbierania tłuszczu

SKU EHGV06
Marka GGM Gastro
30 038,99 zł
Brutto

cena zawiera podatek VAT 23% 

Brak w magazynie!
Czas dostawy: zapytaj o czas dostawy!

Wymiary

Szerokość792 mm
Głębokość z uchwytem1.029 mm
Głębokość bez uchwytu962 mm
Wysokość1.670 mm

Wymiary komory

Długość460 mm
Głębokość630 mm
Wysokość612 mm

Szczegóły

Pojemność6 x GN 1/1
Maks. Temperatura260 °C
Typ urządzeniaPiec konwekcyjno-parowy
Liczba silników1
Poziomy prędkości silnika10

Parametry przyłączeniowe

Wydajność10,80 kW
Napięcie220 - 240 Volt, 380V-415V
Fazy1N/PE-3N/PE
Częstotliwość50 Hz

Dostawa

Stan dostawyZamontowane
Wysyłkaspedycja
Masa200 kg

Zalety produktu

  • Czas czyszczenia jest znacznie krótszy dzięki tacce na tłuszcz
  • Brak zapachów i dymu: Ponieważ tłuszcz jest przechowywany oddzielnie, nie dymi ani nie zestala się. Zapobiega to powstawaniu zatorów i nieprzyjemnych zapachów.

Cechy

  • Piec konwekcyjno-parowy z funkcją grilla i systemem zbierania tłuszczu
  • Ogranicznik do drzwi z lewej strony / chwyt drzwiowy z prawej strony
  • Termostat zabezpieczający
  • Automatyczne samooczyszczanie
  • Czujnik temperatury rdzenia
  • Oświetlenie halogenowe
  • nogi przykręcane z regulacją wysokości
  • Łatwy montaż akcesoriów

Obsługa/sterowanie

  • 7 calowy kolorowy ekran dotykowy
  • Złącze USB
  • Obsługa WiFi

Jakość

  • Wnętrze ze stali nierdzewnej
  • Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

Komora do pieczenia

  • Maksymalna temperatura: 260 °C
  • Wytwarzanie pary dzięki regulowanemu bezpośredniemu wtryskiwaniu
  • System parowy z 10 różnymi stopniami naparowania0-100%
  • Silnik ze sterowaniem
  • Dwukierunkowy system wentylacji
  • Dla 6 x tacek

Możliwości pieczenia

  • Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
  • Pieczenie
  • Naparowywanie / odparowywanie
  • Regenerowanie / podgrzewanie
  • Rozmrażanie
  • Pieczenie niskotemperaturowe

Przyłącze

  • Przyłącze elektryczne do wyboru
  • Moc: 10,80 kW
  • To urządzenie wymaga przyłącza do wody!

W zestawie

  • Piec konwekcyjno-parowy
  • Szafka dolna

Wymiary

  • Wymiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 792 mm x 1.029 mm x 1.670 mm

Zgodność ze standardami

  • Oznakowanie CE jako dowód zgodności z normami UE
  • Wyprodukowane zgodnie z odpowiednimi normami higieny i bezpieczeństwa
  • Materiały są zgodne z europejskimi normami bezpieczeństwa żywności